Vinný sklípek - moudrosti a citáty
10.12.2009Kdykoli piji víno, starosti usínají.
(Anakreón)
5.12.2009Víno má schopnost naplnit ducha veškerou pravdou,
Věděním i filosofií.
(L. Bossuet)
1.12.2009Jen blázen má radost z pití vína do němoty. Rozumný při víně moudře uvažuje.
Vinný sklípek - slovník
Co by jste měly znát při návštěvě vinného sklípku - vína stolní, jakostní s přívlastkem..
Vína stolní a jakostní
Sed posuere ligula
jejich jakost záleží na jakosti použité suroviny a samozřejmě i na
způsobu a pečlivosti výroby. Více o vínech jakostních a stolních.
Vína s přívlastkem
jsou to vína vyráběná z hroznů dozrávajících v pozdním podzimu
v lokalitách s příznivým klimatem
Vína s přívlastkem
Pozdní sběr
Hrozny se zaschlými bobulemi sklizenými až v pozdním podzimu
Pozdní sběr
Vítejte na stránkách vinný sklípek
Na stránkách vinný sklípek se dozvíte to co by jste měli vědět o víně, jak víno pít a jej poznávat.
Vinný sklípek, ubytování
Rádi bychom Vám v budoucnu přinesli adresář vinných sklípkků s ubytováním, jejich hodnocení a zkušenosti návštěvníků. Vinný sklípek by se měl stát Vašim průvodcem po naší zemi, po vinicích a vinařstvích.
Historie vína
Historie vína
Víno v egyptě, řecku a římě a jeho původ. Staří Egypťané znali víno již 3200 let před naším letopočtem. Ve starověkém řecku se do vína přidávala pryskyřice, v římě se víno čistilo se víno čistilo vaječným bílkem, kozím mlékem.. více...
Milovníci vína mezi slavnými osobnostmi
Miroslav Horníček - byl velkým milovníkem vína- Víno vyžaduje, aby se oněm při jeho užívání hovořilo. Bezduché pití jakéhokoli
vína, bez znalosti jeho původu, bez vyžívání se v jeho jemných odstínech barvy, vůně, chutě a
harmonie, to by bylo barbarství více...
Vinný sklípek - slovník pojmů
Slámové víno
Slámové víno se vyrábí z hroznů, které byly položeny po sklizni na slámu. Takto uložené hrozny, které se nechají na slunci, zasychají a zyvšuje se v nich obsah cukru. Slámová vína jsou oblínebou specialitou, ale vzhledem ko postupu jejich výroby a nevelkému množství vyráběných slámových vín jejich cena vyšší.
Ledové víno
Ledové víno je další specialitou vyrávěné z hroznů, které byly vystaveny mrazu. U hroznů dojde opět ke zvýšení obsahu cukru.
Pití vína a učinky na lidské zdraví
Účinky vína na lidské zdraví
Prevence kardiovaskulárních chorob, podle údajů Heart foundation počty úmrtí v důsledku infarktu
mezi muži ve věku 35-74 let byly 230 na 100 000 obyvatel v USA, zatímco ve Francii to bylo pouze 83
na 100 000 obyvatel. Čím to bylo vysvětleno ? více...